5 Jahre Kruste&Krume!
2018 eröffneten wir die Brotbackschule. Das Buch „Der Duft von frischem Brot“, das 2015 erschien, legte den Grundstein für „Kruste&Krume“. 2016 lernte Barbara beim ersten Brotfestival, das sie damals noch alleine organisierte, Bäckermeister Simon kennen und die beiden entschlossen sich, eine Vision zu verwirklichen. Einen Ort zu schaffen, an dem das Brotbacken gelehrt wird, an dem sich backbegeisterte Menschen treffen und austauschen können, an dem der Wert des Bäckerhandwerks und der Landwirtschaft vermittelt wird. Zu zweit starteten die beiden „Kruste&Krume“, nach fünf Jahren steht nun ein großartiges Team, mit Können, Begeisterung und Leidenschaft hinter „Kruste&Krume“.
Diese fünf Jahre waren nicht immer einfach, der Aufbau eines Unternehmens kostet Kraft und Nerven und die Pandemie zu überstehen, war alles andere als ein Kinderspiel. Wir haben es geschafft und können auf fünf erfolgreiche Jahre zurückschauen.
Das wollen wir nun feiern!
Straßenfest am 23. September 2023 in der Heumühlgasse
Wir werfen die Öfen in der Brotbackschule an und wir befeuern unseren mobilen Holzofen mitten auf der Heumühlgasse.
Wir backen von 10:00 bis 19:00 Uhr was das Zeug hält: Focaccia, Brote, Gebäck. Dazu gibt’s Bier, Wein und vor allem gute Musik zum Feiern.
Livemusik – „Cantabile und Cicic“ – ab 15:00 Uhr
Das geniale Jazz-Duo „Cantabile und Cicic“ wird unser Fest bereichern. Haris Cicic , Jazz-Gitarrist, der von Zagreb nach Wien zog und Elisabeth Neunteufl, alias Lisa Cantabile, Jazz-Sängerin. Das Duo präsentiert Standards aus “The Great American Songbook”, mit Swing, Bossa und Jazz-Balladen, aber auch Neu-Interpretationen aus anderen Genres, wie die ihrer persönlichen Lieblingslieder der Beatles.
Wir freuen uns sehr auf alle, die mit uns feiern. Viele Menschen begleiten uns seit Beginn auf unserem Weg, wir hoffen, viele davon wiederzusehen, so wie die „Wiederholungstäterinnen und -täter“ wie wir all die Menschen liebevoll nennen, die immer wieder zu uns in die Kurse kommen. Danke für euer Vertrauen und eure Beständigkeit!
Herzliche Grüße,
Barbara und Simon für das Kruste&Krume Team