Reisen zu den Wurzeln des Geschmacks. In Kärnten, im Gailtal und Lesachtal ist die erste Slow Food Travel Region der Welt entstanden. Reisende begeben sich in diesem neuen touristischen Projekt hinein in die Täler, zu den Menschen und Geschmäckern. Zu traditionellen Lebensmittelproduzenten und ihrem überlieferten Wissen und altem Handwerk.
Zu Kruste&Krume kommen sie mit ihren Köstlichkeiten im Gepäck – Rohmilchkäse, Gailtaler Speck und den großartigen Crackern der Bäckerei Matitz.