Beschreibung

Diese praktischen Holzbackformen sind perfekt geeignet zum Backen von 500g Laiben. Sie können mitgebacken und mehrmals verwendet werden. Besonders für die Verwendung von weichen Roggenteigen eignen sich die Holzbackformen hervorragend.

Mit dabei ist auch eine passende Backpapierform.

Maße: Länge, Breite 18cm, Höhe 5cm

Die Holzbackformen sollten nicht über 250°C gebacken werden.

Beispiele für Backtemperaturen:
Brioche / Germteig ~ 180°C
Roggenvollkornbrot ~ 210°C
Roggenmischbrot ~ 220°C
Weizenbrot / Dinkelbrot ~ 230°C