Kirschenstrudel und Topfenstrudel

Kirschenstrudel und Topfenstrudel

ab 98,00 

Wer lernen will, wie Strudelteig so hauchdünn ausgezogen wird, dass die Zeitung darunter gelesen werden kann, ist bei diesem Workshop richtig.

Dauer: ~ 3 Std.

Beschreibung

Kirschenstrudel und Topfenstrudel – „ausgezogene“ Köstlichkeiten

Das Geheimnis eines wirklich guten Strudels liegt in der Zubereitung des Teiges und der Wahl der Zutaten für die Fülle. Wer lernen will, wie Strudelteig entsteht, wie einfach es ist, ihn so hauchdünn auszuziehen, dass die Zeitung darunter gelesen werden kann, ist bei diesem Workshop richtig. Wir geben die besten Tipps für das Ausziehen des Teiges, erklären welche Mehle wirklich gut geeignet sind und zeigen, welche Tricks es gibt, damit der Teig beim Ausziehen nicht reißt und der Strudel perfekt gelingt. Wir versprechen, dass Strudelteig ausziehen keine Hexerei ist, sondern viel einfacher als man denkt. Gefüllt werden die Köstlichkeiten in diesem Workshop mit knackigen Kirschen aus dem Niederösterreichischen Raasdorf und saftiger Topfenfülle.

Der im Kurs erlernte Strudelteig lässt sich natürlich auch anderweitig füllen – im Herbst mit frischen Äpfeln oder pikant, als Kraut- oder Kürbisstrudel.

Wir backen:

  • Kirschenstrudel
  • Topfenstrudel

Inkludiert sind zur Mitnahme: Die selbst gebackenen Strudel und ein zusätzlicher Teig, der am nächsten Tag zu einem köstlichen Strudel verarbeitet werden kann, damit das Gelernte gleich zur Anwendung kommt.

 

Geänderte Bedingungen aufgrund der COVID-19 Situation:

Wir freuen uns, dass wir unsere Backworkshops im Kruste&Krume Brotbacktelier wieder durchführen dürfen und weisen auf die verpflichtende Einhaltung der geltenden COVID-19-Regelungen hin:

Der Backworkshop findet wie gewohnt im Kruste&Krume Brotbackatelier in der Heumühlgasse 3/1/1 statt.

Dauer: ~3 Stunden

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „Kirschenstrudel und Topfenstrudel“

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Menü