Roggenmehl R960 – Forstner Mühle (1kg | 5kg)

Roggenmehl R960 – Forstner Mühle (1kg | 5kg)

Ab: 2,50 

Das helle Roggenmehl der Forstner Mühle ist universal einsetzbar und sorgt für eine saftige, elastische Krume und gute Frischhaltung.

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Beschreibung

Das helle Roggenmehl der Forstner Mühle ist universal einsetzbar. Mit seinen guten Backeigenschaften sorgt es als das Hauptmehl bei Roggenmischbroten für eine saftige, elastische Krume und gute Frischhaltung. Bei Weizengebäck sorgt es in Kombination mit Weizenmehl W700 für rustikales Kleingebäck mit saftiger, aromatischer Krume.

1kg | 5 kg

  • Herkunft: St. Marien, Oberöstereich
  • Vermahlung: Weizenstuhl
  • Ausmahlungsgrad: 72%
  • Mineralstoffgehalt: 0,98-1,11%
  • Proteinanteil: 8,2%

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Packungsgröße

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