Verkosten und Einkaufen – die besten Backwaren gibt es an den Bäckerständen. Handwerklich hergestellt, nach traditionellen Rezepten und mit regionalen Rohstoffen. Mit dabei sind heuer erstmals Produzenten aus dem Piemont und der Slowakei (9.00 bis 19.00 Uhr).

Backwerkstatt

Bäckerhandwerk hautnah erleben! In unserer Backwerkstatt vor der Bühne kann man BäckermeisterInnen, GesellInnen und Lehrlingen beim Handsemmeln schlagen, Salzstangerl rollen und Kipferl formen zusehen und Fragen an die Profis stellen.
Gearbeitet wird in der Backwerkstatt immer in den Pausen der Showblöcke auf der Bühne. Das in der Schauwerkstatt produzierte Handgebäck kann man fertig gebacken am Stand der Bäckerei Gragger gegen eine Spende erwerben. Die Spendengelder gehen zur Gänze an das Social Business Projekt „BackMa`s – Afrika“ – genauere Infos hier.

Teilnehmende Bäckereibetriebe 2018

[pt_view id=“cb6e3afnzv“]

Menü