Beschreibung

Backhaube von Brod & Taylor

Die Backhaube bietet eine einfache und effektive Möglichkeit, Brot unter optimalen Bedingungen zu backen. Sie ist leicht, unkompliziert in der Handhabung und muss nicht vorgeheizt werden.

Während des Backens verteilt sich die Hitze gleichmäßig unter der Haube, gleichzeitig erfolgt durch die eingeschlossene Feuchtigkeit eine natürliche Beschwadung im Garraum. Dadurch werden ideale Voraussetzungen für eine gute Ofenentwicklung und eine schön ausgeprägte Kruste geschaffen. Für ein perfektes Backergebnis wird die Haube nach der Hälfte der Backzeit (bzw. wie im Rezept angegeben) abgenommen.

Die Backhaube stellt eine praktische Alternative zu klassischen, vorgeheizten Backgefäßen dar und ergänzt diese sinnvoll im Backalltag. Auch abseits des eigentlichen Backvorgangs erweist sie sich als praktisch und kann als Abdeckung für Brot und Gebäck verwendet werden.

Handhabung

Der Teig wird direkt auf eine flache Backfläche im Ofen gegeben und die Haube anschließend darüber platziert. Die Backhaube muss nicht vorgeheizt werden. Besonders effizient funktioniert die Haube mit dem separat erhältlichen Backstahl.

Reinigung

Eine Reinigung der Backform ist nicht nach jedem Gebrauch erforderlich. Sollte eine Reinigung notwendig sein, kann milde Seife in Kombination mit einem weichen Schwamm verwendet werden. Scheuermittel sowie kratzende Schwämme sollten vermieden werden. Auch eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.

Spezifikationen

Gefertigt aus eloxiertem Aluminium ohne Antihaftbeschichtung oder chemische Zusätze.

Abmessungen: 33 × 33 × 14 cm
Gewicht: 500 g
Maximale Temperatur: 288 Grad

Garantie: 3 Jahre