Sommeröffnungszeiten Greißlerei

05.07. – 30.8.2024
Mi-Fr: 9-18 Uhr
Sa: 10-14 Uhr

Wir wünschen einen schönen Sommer!
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Backkurse
Kruste&Krume
Brotbackschule
Backkurse in der
Kruste&Krume Brotbackschule
Kurse für teams
Brotbackkurse für
Gruppen und Teams
Brotbackkurse
Gruppen & Teams

Backe in unsere Brotbackschule mit deiner Familie, Freunden oder Team, Brote, Handgebäck oder Pizza!

Komm in unsere Brotbackschule und backe mit deiner Familie, deinen Freunden oder deinem Team aromatische Brote, resches Handgebäck oder großartige Pizza.

Greisslerei generic
Greißlerei

Wer wirklich gutes Brot und Gebäck backen will, braucht die besten Zutaten. In der Kruste&Krume Greißlerei gibt es die besten Bäckermehle, Backzutaten und das passende Backzubehör. Viele Produkte sind auch im Kruste&Krume Onlineshop erhältlich.

Onlineshop
Onlineshop

Alles rund ums Backen: Online einkaufen und nachhause geliefert bekommen.
Click&Collect: Online bestellen und in der Greißlerei abholen!

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Backkurse für
Touristengruppen
Wir backen Klassiker der Wiener Mehlspeisküche
Backkurse für
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Wir backen Klassiker der Wiener Mehlspeisküche
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Willkommen beim ersten Wiener Brotbackatelier

Der erste Mehl-Shop Österreichs

Die Greißlerei bietet die besten Bäckermehle österreichischer Mühlen in verschiedenen Ausmahlungsgraden wie zum Beispiel W1600, R500, R2490, Hartweizenmehle und –grieße, hervorragende italienische und französische Mehle, Backzutaten wie Malze, Brotgewürze oder Quellsalz. Und natürlich Backzubehör, darunter Gärkörbe, Weigerl, französisches Baguetteleinen, Bäckerleinen aus dem Mühlviertel, Weigerl, Teigabstecher, Gärboxen zur Langzeitführung und vieles mehr.

Bestelle unsere Produkte gerne auch im Onlineshop.

Öffnungszeiten der Greißlerei:
Mi – Fr 9:00 bis 18:00 Uhr
Sa 10:00 bis 18:00 Uhr

Heumühlgasse 3, 1040 Wien

Telefon der Greißlerei zu den Öffnungszeiten:
+43 664 9264772

Backworkshops

Produkte für Backbegeisterte

Über uns

Wir lieben den Duft von frischem Brot und sind überzeugt davon, dass Brotbacken glücklich macht. Wir freuen uns darüber, dass die Leidenschaft für wirklich gutes, handwerklich gebackenes Brot immer mehr Menschen eint. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass unsere Leidenschaft für gutes Brot, in dem nichts anderes steckt, als die besten Zutaten, viel Zeit und Liebe, höchst ansteckend sein kann. Und wir haben Freude daran, unser Wissen und unsere Brotback-Erfahrungen weiterzugeben, weil wir so immer wieder erleben können, wie Brotbacken Menschen erdet und wie bereichernd und erfüllend es ist, einen selbst gebackenen, duftenden Laib Brot in Händen zu halten.

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