Beschreibung

Brod & Taylor Klappbarer Gärautomat & Schongarer FP-205

Der Brod & Taylor FP-205 ist ein präziser Gärautomat, der speziell für das perfekte Führen von Teigen, Vorteigen und Sauerteigen entwickelt wurde. Für alle, die beim Backen maximale Kontrolle über Reifezeit, Temperatur und Ergebnis wollen, bietet er konstant ideale Bedingungen – unabhängig von Raumtemperatur oder Jahreszeit. Ergänzt wird das Gerät durch einen Schongarmodus, der zusätzliche Anwendungsmöglichkeiten eröffnet.

Ein Gerät – unzählige Möglichkeiten

Ob perfektes Brot, cremiges Joghurt oder aromatische Slow-Cook-Gerichte: Der FP-205 schafft ideale Bedingungen für verschiedenste Anwendungen.

Gären – konstante, kontrollierte Temperaturen für Teige, Vorteige und Sauerteig
Schongaren – verwandelt deinen Kochtopf in einen Slow Cooker
Fermentieren & Kultivieren – ideal für Joghurt, Kefir, Kombucha und mehr
Spezialanwendungen – zum Beispiel Schokolade temperieren oder schwarzen Knoblauch herstellen

Highlights auf einen Blick

Exakte Temperaturkontrolle von ca. 21 °C bis 90 °C
Regulierbare Luftfeuchtigkeit (ca. 60–80 % im Gärmodus)
Zwei Modi: Gären und Schongaren
Faltbares Design – nur 8 cm hoch im zusammengeklappten Zustand
Flexibel nutzbar mit dem eigenen Kochtopf
Energieeffizient mit maximal 200 Watt
Abnehmbare Teile sind spülmaschinenfest

Durchdachtes Design

Der Gärautomat bietet ausreichend Platz für mehrere Brotlaibe oder große Schüsseln und lässt sich dennoch extrem platzsparend verstauen. Zusammengeklappt passt er in jede größere Küchenschublade. Gitter und Wasserschale werden direkt im Gerät aufbewahrt. Das robuste Gehäuse verfügt über ein großes Sichtfenster.

So funktioniert’s

Gärmodus

Die sanfte, gleichmäßige Strahlungswärme sorgt für perfekte, reproduzierbare Bedingungen beim Führen von Teigen, Vorteigen und Sauerteig.

Temperaturbereich: 21–49 °C
Optional mit Wasserschale für erhöhte Luftfeuchtigkeit
Ideal für Brot, Sauerteig, Vorteige und Teigreifung

Schongarmodus

Im Schongarmodus wird Ihr Kochtopf zum Slow Cooker. Der Topf wird direkt auf die Heizplatte gestellt.

Temperaturbereich: bis 90 °C
Geeignet für Schmorgerichte, Sous-vide oder schwarzen Knoblauch

Technische Daten

Temperaturbereich Gärmodus: 21–49 °C
Temperaturbereich Schongaren: bis 90 °C
Luftfeuchtigkeit: ca. 60–80 %
Leistung: maximal 200 W
Spannung: 220–240 V
Gewicht: 3,4 kg

Materialien

Heizplatte aus eloxiertem Aluminium
Gitter aus Edelstahl
Wasserschale aus Aluminium
Gehäuse aus verstärktem Polypropylen

Maße

Innenmaß (geöffnet): 38 × 32 × 20 cm
Außenmaß (geöffnet): 46 × 37 × 27 cm
Außenmaß (gefaltet): 46 × 37 × 8 cm

Weitere Informationen

3 Jahre Garantie
EU-Schukostecker im Lieferumfang enthalten
Inklusive Bedienungsanleitung und Rezeptheft
Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest