Beschreibung

Kümmel ganz vom Biohof Schmidt

Als Bestandteil von vielen Brotrezepten wird Kümmel auch gerne in Weißgebäck wie Kümmelwecken, Fastenbeugel oder Zwieballen eingesetzt.

80 g

Die Familie Schmidt liebt es Landwirtschaft zu betreiben und die Rohstoffe für wirklich gutes Brot zu produzieren. Seit 30 Jahren werden am Bio-Hof Schmidt die Felder des 58 Hektar großen Betriebs im nördlichen Weinviertel nach organisch-biologischen Richtlinien bewirtschaftet, eine Vielfalt an Feldfrüchten, Getreidesorten und Gewürzen geerntet und verantwortungsvoll mit den fruchtbaren Böden und der Natur umgegangen. Viele Grundprodukte werden zu wertvollen Produkten weitervermahlen und –verarbeitet. Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Gewürze oder Brotgetreide.