Beschreibung

Die traditionelle Emaille Bratpfanne in hellblau mit ihren typischen zwei Tragegriffen weckt bei Vielen die Erinnerung an Omas herrliche Buchteln (in Deutschland Ofennudeln) oder den sonntäglichen Schweinsbraten aus dem „Bratenreindl“.
Diese Back- oder Bratform – je nach Anlass – hat es wahrlich in sich. Sie ist ein wahres Multitalent für alles was man im Ofen backen, braten, schmoren oder überbacken möchte und danach gleich am Tisch servieren und direkt aufschneiden will.
Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Er ist schnitt- und kratzfest.
Das Riess Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen.
Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz.

Süßes und herzhafte Speise lassen sich in der Brat-und Backform zaubern. Von Strudel, Buchteln, Kuchen, süßen Aufläufen, Crumbles angefangen bis zu Schweinsbraten, Lasagne, Schinkenfleckerl, Getreideaufläufen und vieles mehr. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, nur eines ist sicher die Form präsentiert alles zu seinem Vorteil.

Tipp:

Wenn die Bratform als Backform verwendet wird: immer gut einfetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen bevor die Teigmasse eingefüllt wird. So bleiben Kuchen und Co nicht kleben und lassen sich leicht aus der Form entnehmen.

Eigenschaften:

• Brat-und Backform rechteckig
• Innenmaße 32,5 × 20 cm
• Außenmaße (mit Griff): 40,5 × 20,6 cm
• Bodenmaße 29 × 16,5 cm
• Mit zwei emaillierten Griffen für einfaches Hantieren
• pastell-blau
• Für alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, offenes Feuer) geeignet
• Für energiesparendes Kochen
• Hitzebeständig bis 450°C – maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220°
• Backofengeeignet
• Schnitt- und kratzfest
• Bakterienhemmend und aromaneutral
• Leicht zu reinigen
• Recyclebar
• CO2-neutral hergestellt in Österreich

RIESS

In dem seit 1550 bestehenden Traditionsunternehmen RIESS aus Ybbsitz, im niederösterreichischen Mostviertel, wird seit 1922 hochwertiges Emaille Kochgeschirr hergestellt. Es ist eine der letzten Geschirr-Manufakturen, die ihre Produkte noch von Hand und in Österreich produziert. Heute wird dort unter anderem auch der Aromapot hergestellt, unser Favorit unter den Brotbacktöpfen. Massive emaillierte Töpfe, die perfekt zum Backen verwendet werden können.

Die 10 guten Gründe für RIESS Premium Emaille

1. CO2-neutral und aus natürlichen Materialien, mit Ökostrom aus eigener Wasserkraft, umweltschonend in Österreich produziert.
2. Für Induktion und alle anderen Herdarten geeignet.
3. Schnitt- und kratzfest, denn die Oberfläche des Emailgeschirrs besteht aus hartem Glas.
4. Leicht zu reinigen und bakterienhemmend durch die glatte, porenfreie Oberfläche.
5. Optimal für gesünderes und energiesparendes Kochen. Der starke Eisenkern leitet die Wärme schnell in Boden und Wände weiter. Die Hitzezufuhr kann rasch gesenkt werden. Man gart schonend für die Inhaltsstoffe.
6. Aromaneutral. Emaille hat einen Überzug aus Glas, daher behalten alle Speisen und Zutaten ihren natürlichen, unverfälschten Geschmack.
7. Bis 450° hitzebeständig – maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220°
8. Langlebig – bei richtiger Pflege und Handhabung ein Kochgeschirr für viele Jahre.
9. In vielen Farben und Designs erhältlich. Emaille bringt Lebensfreude in die Küche.
10. Recycelbar im Altmetall.