Einkornvollkornmehl –
Martin Allram

Einkornvollkornmehl –
Martin Allram

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Beschreibung

Einkorn, eine der ältesten je kultivierten Getreidearten, hat aufgrund des hohen Anteils an Carotinoiden eine wunderschöne goldgelbe Farbe und birgt mit seinen vielfältigen Aromen spannende Möglichkeiten für vollmundiges Brot und Gebäck. Reine Einkornbackwaren sind aufrund der Proteinstruktur von Einkron nicht einfach zu backen, bringen aber bei richtiger Verwendung Vielfalt in die Brotkultur und tolle Möglichkeiten für kreative Brotbäckerinnen.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Packungsgröße

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Martin Allram“

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