Beschreibung

Dieser aromatische Kümmel ganz vom Biohof Schmidt ist vielseitig als Gewürz oder als Bestreuung auf Salzstangerl oder Laugengebäck verwendbar. Als Bestandteil von vielen Brotrezepten wird Kümmel auch gerne in Weißgebäck wie Kümmelwecken, Fastenbeugel oder Zwieballen eingesetzt.

80 g

Die Familie Schmidt liebt es Landwirtschaft zu betreiben und die Rohstoffe für wirklich gutes Brot zu produzieren. Seit 30 Jahren werden am Biohof Schmidt die Felder des 58 Hektar großen Betriebs im nördlichen Weinviertel nach organisch-biologischen Richtlinien bewirtschaftet, eine Vielfalt an Feldfrüchten, Getreidesorten und Gewürzen geerntet und verantwortungsvoll mit den fruchtbaren Böden und der Natur umgegangen. Viele Grundprodukte werden zu wertvollen Produkten weitervermahlen und –verarbeitet, von Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen bis Gewürze und Brotgetreide.