Bio Grano Dinkelvollkornmehl –
Dyk Mühle 1kg

Bio Grano Dinkelvollkornmehl –
Dyk Mühle 1kg

4,90 

Lieferzeit: Versandbereit in 1 - 5 Werktagen

Vorrätig

Beschreibung

Das kraftvolle Dinkelvollkornmehl der Dyk Mühle hat sehr gute Backeigenschaften, es hat eine sehr gute Stabilität und lässt sich somit sehr gut verarbeiten. Es eignet sich für alle erdenklichen Dinkelprodukte.

Die Vollkornmehle der Dykmühle werden nach einen speziellen Mahlverfahren hergestellt, bei dem der besonders verderbanfällige Keimling nicht wie üblich abgetrennt, hitzestabilisiert und anschließend wieder beigefügt wird, sondern, wo das gesamte Korn auf einmal vermahlen wird. Bei diesem Spezialmahlverfahren werden fettspaltenden Enzyme, die die Lagerfähigkeit des Mehles stark beeinträchtigen würden, deaktiviert, die enthaltenen Vitamine bleiben aber enthalten. So entstehen Vollkornmehle mit wirklich vollem Geschmack und hohem Nährwert. Die Mehle der Bio-Mühle Dyk sind Demeter-zertifiziert und haben hervorragende Backeigenschaften.

1kg

 

Die DYK Mühle

Im Waldviertel, wo es wenig Verkehr und kaum Industrie gibt, wo Wiesen, Wälder und Felder die Landschaft gestalten, sind Erde, Wasser und Luft noch gesund. Das ist wohl der Grund warum es hier die meisten Bio-Landwirte Österreichs gibt. Auch die Bio-Mühle Dyk ist hier beheimatet.

Die Müller-Tradition der Dyks geht bis auf 1881 zurück und wird seither in ungebrochener Folge von Generation zu Generation weitergegeben. Seit 1970 lenkt der Müller und Erfinder Peter Dyk in Partnerschaft mit seiner Gattin Lydia die Geschicke des international tätigen Unternehmens. Tochter Lisa Dyk ist ebenfalls mit großem Engagement in der Mühle tätig und hat viele Bereiche bereits übernommen.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Packungsgröße

,

Getreide

Mühle

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „Bio Grano Dinkelvollkornmehl –
Dyk Mühle 1kg“

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Menü