Beschreibung

Wiener Handgebäck des 19. Jahrhunderts

Ein Poster, das in keiner Hobbybäckerküche fehlen sollte. Im Format 50 x 70cm und inklusive Eichenholz-Magnetaufhänger werden die wichtigsten 11 traditionellen Wiener Backwerke des 19. Jahunderts gezeigt.

1. Barches mit Salz
2. Mohnstriezerl
3. Patentweckerl
4. Salzstangerl
5. Kaisersemmel
6. Französerl
7. Kaiserlaibchen
8. Wasserkipferl
9. Barches
10. Salzweckerl
11. Kaiserweckerl

Foto: Inge Prader

Aus dem Buch ‘Vom Kipferl zum Croissant’ von Barbara van Melle & Pierre Reboul
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