Weizensauerteig für Newcomer

Ein Einsteigerkurs für Brotbackinteressierte, die noch wenig Erfahrung beim Brotbacken haben und für jene, die ihr Wissen erweitern wollen. Bei diesem Workshop dreht sich alles um Weizensauerteig.

Dauer: ~3 Stunden

Weizensauerteig für Newcomer

ab 98,00 

Ein Einsteigerkurs für Brotbackinteressierte, die noch wenig Erfahrung beim Brotbacken haben und für jene, die ihr Wissen erweitern wollen. Bei diesem Workshop dreht sich alles um Weizensauerteig.

Dauer: ~3 Stunden

Beschreibung

Weizensauerteig und Weizenvorteige sorgen bei Brot und Gebäck für aromatische Krusten, tolle Frischhaltung und einen vollen Geschmack. Bei diesem Einsteigerkurs für Brotbackinteressierte und jene die mit Weizenvorteigen noch wenig Erfahrung haben, backen wir saftige Weizenlaibe mit spannenden Schnittmuster und knuspriges Weizengebäck. Zusätzlich bekommt jeder Teilnehmer die passende Sauerteigkultur mit nach Hause und lernt, wie man Sauerteig herstellt, füttert und pflegt.

Inklusive Verkostung, Getränke, Rezepte und Mitnahme der Backwerke.

Der Kurs findet im Kruste&Krume Brotbackatelier, Heumühlgasse 3/1, 1040 Wien statt.

Max. Teilnehmerzahl 12

Dauer: ~3 Stunden

 

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