Beschreibung

Weihnachtsgebäck gehört zur Adventzeit wie der Adventkranz und der Adventkalender und am besten schmecken sie vielen Menschen auch vor Weihnachten. Und weil gerade beim Keksbacken das gemeinsame Tun Spaß macht, backen wir in diesem Workshop gemeinsam unsere Lieblingskekse. Darunter echte Klassiker und regionale Besonderheiten, die lange Tradition haben. Und da es bei unseren Workshops natürlich auch darum geht, Tipps und Tricks der Profis zu erlernen, zeigt uns Zuckerbäckerin Lisa, die schon für die Traditionskonditorei Demel Kekse gebacken hat, wie weiche Teige dressiert werden und was beim Glasieren, Rollen und Ausstechen der süßen kleinen Köstlichkeiten zu beachten ist.

Wir backen:

• Vanillekipferl
• Brotlaibchen
• Linzer Augen
• Schokospritzgebäck
• Eisenbahner
• Burgenländer Kipferl

Wir verwenden nur hochwertige Zutaten u.a. verschiedene Bio-Mehle der Frauenlob Mühle, Weizenmehl Tipo 1 der Mulino di Dronera, Rohmilchbutter,  Bourbon-Vanille, Wachauer Marillenmarmelade und natürlich unsere großartigen Haselnüsse aus dem Piemont.

Jede*r Teilnehmer*in erhält eine Schachtel mit rund 1 kg sortierten Keksen zur Mitnahme (die Menge ist davon abhängig, wieviel Kekse schon während des Workshops gegessen werden 😉).

Der Backworkshop findet wie gewohnt im Kruste&Krume Brotbackatelier in der Heumühlgasse 3/1/1 statt.

Dauer: ~4,5 Stunden

Unsere Umbuchungs- und Stornierungsbedinungen findest du hier.